为强化冷库食物平安监管，压实各环节从体义务，9月11日，辖区内自营冷库、代贮冷库运营单元担任人及监管人员加入了会议。会议传递了近期冷库查抄环境，阐发了冷链食物范畴存正在的凸起问题取风险现患，并对下一步严酷落实从体义务、规范运营行为进行再摆设。各冷库创办者及储存办事供给者要严酷履行义务，规范施行索证索票轨制检验货色性状和温度，成立清晰收支库台账。要规范储存办理，确保温控合适要求，做到分区分类、离墙离地存放，按期清理变质或过时食物，防止污染。要加强人员办理，确保从业人员持健康证上岗并按期加入培训。要健全逃溯系统，实现食物特别是进口冷链食物来历可查、去向可逃。要盲目接管市场监管部分的监视查抄，照实供给相关材料，做到规范运营。会上，部门冷库运营单元担任人就当前运营中碰到的坚苦和办理经验进行了交换讲话。监管人员针对企业反映的问题进行现场解答和指点。下一步，高新区市场监管将持续加强冷库食物平安监管，食物平安底线，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。