咖喱面包正在油炸前会裹上日式面包糠，经热油烹炸后构成酥脆外壳，取内部绵密浓重的咖喱馅心构成强烈的口感碰撞。

　　欧美关于“面包”的支流定义是“以谷物粉为次要原料，经酵母发酵、烘烤制成的从食类食物”。成分上强调以淀粉为从，工艺上必必要有发酵或者烘烤的过程。按照此定义，馒头取包子由于“蒸熟”的工艺，不算严酷意义上的“面包”。

　　可能由印度移平易近传入马来西亚，但本地已将这种酥脆丰腴的面食完全融入本土特色。搭配马来西亚蘸酱和咖喱食用风味绝佳。

　　正在俄罗斯节日里，面包烘焙成为一种艺术。金的卡拉瓦伊面包点缀着面团捏制的花朵、动物取漩涡纹饰。

　　取烧饼一同入选的，还有法国长棍面包（baguette）、意大利恰巴塔（ciabatta）、韩国鸡蛋面包（gyeran-ppang）、黑麦面包（pumpernickel）等世界各地的品类。

　　文中还提到了烧饼的制做工艺。文章称，专业的烧饼师傅能够通过扭转和拍打面团将其变得如纸一样薄，还能够正在里面插手各类各样的馅料，从黑芝麻酱到熏肉，再到花椒，都是烧饼的好伙伴，实是一款“可盐可甜”的美食。

　　这些各具特色的面包率领我们寻味全球治愈系美食，更印证了——创制力取面包一样。

　　然而，原文一起头便提到了面包汗青学家威廉·鲁贝尔（William Rubel）的概念：对面包制定严酷的定义是没有需要的，“它并不需要用任何特定品种的面粉制成。”。

　　所以，入选的各类面包除了令人难忘的味道外，还正在于其奇特的配料、标记性的地位，以及人们正在食用它们时所感遭到的，家一般温暖幸福的感受。

　　法国人凡是不喜边走边吃，但对法棍酥脆的结尾却网开一面。人们能够掰下这截金黄脆壳，边走边享用。